Kampen om riktig naturlig jordbruksproduksjon av mat består mellom: 1. kunnskap og mangel på kunnskap - hvor mye vet du egentlig om det du spiser? 2. kapital og mangel på kapital - hvor er markedet? - hvem er kapitalen - du - eller "andre"? 3. bevisste og ubevisste mennesker - hvordan henger alt sammen? - hvem bestemmer?