Det er høyere innhold av vitaminer og antioksidanter og lavere innhold av sprøytemiddelgifter og tungmetaller i økologisk mat enn i konvensjonell. Dette er et hovedfunn i det 5 årlige forskningsprosjektet i EU, QualityLowInputFood.
Kilde: http://www.oikos.no/newsread/
Spis sprøytefritt?
Mattilsynets årlige tester av frukt, bær og grønnsaker viser at vi får i oss en rekke giftrester fra både norske og importerte varer. Undersøkelser fra PAN Europe viser at det har vært en 20 % økning av sprøytemiddelrester de siste 5 årene. Det kan derfor være bra å vite hvilke matvarer som i gjennomsnitt inneholder mest sprøytemiddelrester, slik at vi kan unngå dem dersom vi må prioritere.
Kilde: http://www.oikos.no/newsread/
Les også Kreftfremkallende, men ellers helt ufarlig, i siste utgave av Ren Mat eller på http://www.oikos.no/newsread/
Godt Brød vant Good Eggs Awards
Godt Brød har, som første norske bedrift, vunnet Good Eggs Award. Prisen deles ut av Compassion in World Farming, verdens ledende interesseorganisasjon innen dyrevelferd i landbruket.
Godt Brød vant fordi de kun bruker egg fra økologiske høner.
Kilde: http://www.bakeri.net/index.
Hannahs Hage
Gyldendal har lansert boka Hannahs Hage. Dette er en bok som viser hvordan hele familien kan dyrke grønnsaker sammen, enten man har balkong eller en hage.
Forfatteren, Ellen-Beate Wollen, viser hvor enkelt det er å få til. På en lettfattelig måte, med flotte og informative bilder, får man beskrevet hvordan man kan dyrke en rekke grønnsaker selv.
Kilde: http://www.gyldendal.no/new/
Ledig stilling i etiskforbruk.no
Grønn Hverdag søker en vikar i 80 til 100 prosent stilling for redaktøren av Etiskforbruk.no i perioden 15. august 2009 til 1. april, med mål om forlengelse ut juni 2010.
Kilde: http://www.etiskforbruk.no/
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar